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Galettes de courgette
Ingrédients (3 petites galettes) : 200g de courgette 50g de farine de pois chiche 1 cuillère à café de psyllium 70ml d’eau 1 cuillère à...
Rillettes de sardines
Ingrédients : ▫️100g de sardines en boîte au naturel ou citron ▫️2 cuillères à soupe de jus de citron ▫️1 yaourt ou fromage blanc nature...
Tarte aux courgettes et tofu soyeux
Ingrédients : ▫️Pâte à tarte : - 150g farine de petit épeautre - 100g farine de riz - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 60ml d’eau -...
Rouleaux de printemps au poulet mariné
Ingrédients : ▫️Rouleaux : - Feuilles de riz - Filets de poulet - Feuilles de menthe fraîche - Concombres - Carottes ▫️Sauce : - 1 càs de...
Cake au pesto et graines de sésame
Ingrédients : - 150g d’épinards frais - 1 oignon - 120g de fêta - 50g de farine de pois chiches - 50g de farine de riz - 1 cuillère à...
Gaspacho concombre
Ingrédients : ▫️1 concombre ▫️1 yaourt végétal (soja, coco...) ▫️1/2 oignon ▫️persil ▫️ail ▫️sel, poivre ▫️4 cuillères à soupe d’eau...
Brochettes de poulet aux abricots et romarin
Ingrédients : - escalopes de poulet - abricots - huile d’olive - sirop d’érable (facultatif) - romarin - sel, poivre Étapes : Préchauffer...
Crumble de légumes
Ingrédients : Pour les légumes : ▫️une aubergine ▫️une courgette ▫️un oignon ▫️une poignée de tomates séchées ▫️1 cs d’huile d’olive...
Tarte chèvre épinards
Ingrédients : Pâte à tarte : 250 gr de farine semi complète 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 60 ml d'eau froide 1 pincée de sel 1...
Brick aux légumes et au thon
Ingrédients (pour 3 bricks) : ▫️6 feuilles de bricks ▫️2 poivrons rouges ▫️100g de thon ▫️2 poignées d’épinards frais ▫️6 feuilles de...
Pasta alla norma
Ingrédients : ▫️Penne (ici pâtes aux lentilles corail) ▫️Aubergine ▫️Tomates ▫️Tomates concassées ▫️Basilic ▫️Mozzarella ▫️Ail ▫️Huile...
Spaghettis de courgette au basilic
Ingrédients : ▫️1 courgette ▫️1/2 avocat ▫️1 c.a.s de jus de citron ▫️ail en poudre ▫️basilic ▫️sel, poivre Étapes : - Réaliser vos...
Salade de fraises tomates et basilic
Ingrédients : ▫️tomates cerises ▫️fraises ▫️basilic frais ▫️Mozzarella ▫️huile d’olive ▫️vinaigre balsamique Étapes : - Laver et couper...
Poêlée de pois chiche
Ingrédients : ▫️pois chiches ▫️oignons ▫️champignons ▫️épinards frais ▫️œuf ▫️fêta (facultatif) ▫️huile d’olive ▫️paprika, sel, poivre...
Assiette libanaise au houmous
Ingrédients : Pour le houmous : ▫️100g de pois chiches ▫️ail en poudre ▫️paprika ▫️1 cuillère à soupe d’huile d’olive ▫️1 cuillère à café...
Crêpes vertes
Ingrédients : ▫️20g de pousses d’épinard frais ▫️400ml de lait (ou boisson végétale) ▫️200g de farine ▫️2 œufs ▫️basilic frais...
Chakchouka
Ingrédients : ▫️1 poivron rouge ▫️1 oignon ▫️1 tomate ▫️1 gousse d’ail ▫️1 boîte de tomates concassées ▫️1 c.à.c de concentré de tomate...
Assiette veggie
▫️Aubergine grillée au paprika ▫️Houmous maison ▫️Quinoa/Boulgour ▫️Mâche ▫️Sauce au yaourt de soja Bon appétit !
Patates douces aux épinards
Ingrédients : ▫️1 patate douce ▫️Épinards frais en branche ▫️1/2 oignon ▫️Huile d’olive ▫️Ail ▫️sel, poivre Étapes : Préchauffer le four...
Frittata jambon, brocolis et tomates séchées
Ingrédients (pour 4 petites parts) : ▫️4 œufs ▫️100g de fromage blanc ▫️2 cuillères à soupe de farine ▫️Brocolis ▫️Jambon blanc ▫️Tomates...
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