Ingrédients :
▫️1 concombre
▫️1 yaourt végétal (soja, coco...)
▫️1/2 oignon
▫️persil
▫️ail
▫️sel, poivre
▫️4 cuillères à soupe d’eau
Étapes :
Couper le concombre en cubes
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtenir une texture onctueuse
Topping : graines de courge, fêta, persil...