Rillettes de sardines

Ingrédients :

▫️100g de sardines en boîte au naturel ou citron

▫️2 cuillères à soupe de jus de citron

▫️1 yaourt ou fromage blanc nature

▫️1 petite échalote

▫️Ciboulette, persil

▫️Sel, poivre

Etapes :

Dans un bol, écraser les sardines préalablement égouttées, ajouter le jus de citron, l’échalote coupée finement, le yaourt, la ciboulette et le persil.

Mélanger le tout. Saler, poivrer.

Servir bien frais.