• LAURENSON Maelle

Galettes de courgette


Ingrédients (3 petites galettes) :


200g de courgette

50g de farine de pois chiche

1 cuillère à café de psyllium

70ml d’eau

1 cuillère à café de cumin

Sel, poivre

Basilic haché


Étapes :


▫️Râper la courgette, puis l’essorer dans un torchon propre


▫️Dans un bol, mélanger la courgette râpée, la farine, le psyllium, et l’eau


▫️Ajouter sel, poivre, cumin et basilic


▫️Dans une poêle chaude, former des petites galettes, laisser cuire environ 2 min de chaque côté

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