Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 150g de chou rouge
- 150g de chou blanc
- 120g de carottes
- 1 pomme Granny Smith
- 30g de cranberries (ou raisins secs)
Préparation :
Emincez finement les choux, râper les carottes et taillez la pomme en allumettes.
Mélangez les légumes et parsemez de cranberries.
Pour la sauce, mélangez :
- 60g de fromage blanc
- 30g de moutarde
- 30g de sauce soja
- 1 c.à.s de jus de citron
- 1 c.à.s de miel (ou sirop d'agave)
Bon appétit !