Ingrédients :
- Saumon cru
- Marinade : sauce soja, gingembre, citron
- Quinoa
- Radis
- Concombre
- 1/2 avocat
- Huile de sésame
- Sel, poivre
Etapes :
Faire cuire le quinoa.
Couper le saumon frais en cubes et le faire mariné dans un bol avec 3 càs de sauce soja, du gingembre et le jus d'un citron.
Laver et couper les radis et le concombre.
Disposer dans un bol : le quinoa, les morceaux de concombre, le saumon, les radis et le demi avocat tranché.
Saler, poivrer et ajouter une cuillère à soupe d'huile de sésame.
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