Ingrédients (diamètre 18cm) :
▫️70g de beurre ou margarine
▫️170g de spéculos
▫️250g de skyre à la Vanille
▫️50g de mascarpone
▫️25g de stevia
▫️300g de fraises
Etapes :
Faire fondre le beurre. Mixer les spéculos avec le beurre fondu.
Repartir le mélange dans le fond d’un cercle à tarte et réserver au frigo
Dans un saladier, mélanger le skyr à la vanille, le mascarpone, la stevia
Repartir la préparation au dessus du mélange spéculos+beurre et réserver au frigo
Laver et couper les fraises en 2, puis les repartir sur le dessus de la tarte.
Démouler puis déguster bien frais !
Bonne dégustation !