Pancakes à l'avoine

Ingrédients (pour 2 pancakes) :

- 1 oeuf

- 4 c.à.s de son d'avoine (40g) ou flocons d'avoine

- 3 c.à.s de lait (30ml)

Etapes :

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient, puis former des petits pancakes sur une poêle chaude anti adhésive ou légèrement huilée.

Retourner à l'aide d'une spatule une fois que les petits trous apparaissent.

Vous pouvez déguster ces pancakes avec des rondelles de banane et une purée d'oléagineux par exemple (purée d'amandes, beurre de cacahuètes)... parfait au petit déjeuner !