• LAURENSON Maelle

Cookies chocolat noisette


Ingrédients (15 cookies) :


▪️100g de farine (épeautre ici)

▪️60g de son d’avoine

▪️50g de noisettes

▪️50g de chocolat noir

▪️50g de sucre roux (ou 25g de stevia)

▪️70g de purée d’amandes

▪️80ml de lait d’amande

▪️2 cuillères à café de levure

▪️1 cuillère à café de sel


Étapes :


Préchauffer le four à 160 degrés


Mélanger la farine, le son d’avoine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le chocolat et les noisettes concassées


Ajouter la purée d’amande et le lait, commencer à mélanger à la cuillère puis à la main.


Former des petites boules puis les aplatir pour faire une forme cookie.


Enfourner 15 min à 160 degrés !

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