• LAURENSON Maelle

Clafoutis fruits rouges IG bas


Ingrédients (4 parts) :


- 4 œufs

- 200ml de lait végétal ou non

- 200g de fruits rouges surgelés

- 80g de farine de sarrasin

- 20g de poudre d’amande

- Facultatif : extrait de vanille, cannelle, une pincée de sel


Etapes :


Battre les œufs avec le lait.

Ajouter la farine, la poudre d’amande, une pincée de sel et la vanille.

Graisser un moule avec de l’huile de coco.

Verser l’appareil et déposer les fruits rouges par dessus.

Faire cuire environ 40 min à 180 degrés.


Pour les petits déjeuner riches en protéines et pauvres en sucre... parfait pour bien démarrer la journée ✨


Se conserve plusieurs jours au frais!

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