Tarte aux fraises

Faire fondre le beurre. Mixer les spéculos avec le beurre fondu.

Repartir le mélange dans le fond d’un cercle à tarte et réserver au frigo

Dans un saladier, mélanger le skyr à la vanille, le mascarpone, la stevia

Repartir la préparation au dessus du mélange spéculos+beurre et réserver au frigo

Laver et couper les fraises en 2, puis les repartir sur le dessus de la tarte.

Démouler puis déguster bien frais !