Salade coleslaw

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 150g de chou rouge

- 150g de chou blanc

- 120g de carottes

- 1 pomme Granny Smith

- 30g de cranberries (ou raisins secs)

Préparation :

Emincez finement les choux, râper les carottes et taillez la pomme en allumettes.

Mélangez les légumes et parsemez de cranberries.

Pour la sauce, mélangez :

- 60g de fromage blanc

- 30g de moutarde

- 30g de sauce soja

- 1 c.à.s de jus de citron

- 1 c.à.s de miel (ou sirop d'agave)

Bon appétit !