Pokebowl saumon

Ingrédients :

- Saumon cru

- Marinade : sauce soja, gingembre, citron

- Quinoa

- Radis

- Concombre

- 1/2 avocat

- Huile de sésame

- Sel, poivre

Etapes :

Faire cuire le quinoa.

Couper le saumon frais en cubes et le faire mariné dans un bol avec 3 càs de sauce soja, du gingembre et le jus d'un citron.

Laver et couper les radis et le concombre.

Disposer dans un bol : le quinoa, les morceaux de concombre, le saumon, les radis et le demi avocat tranché.

Saler, poivrer et ajouter une cuillère à soupe d'huile de sésame.