Ingrédients (pour 3 bricks) :
▫️6 feuilles de bricks
▫️2 poivrons rouges
▫️100g de thon
▫️2 poignées d’épinards frais
▫️6 feuilles de menthe
▫️6 tomates séchées
▫️6 rondelles de chèvre
▫️sel, poivre, paprika
▫️huile d’olive
Étapes :
- Faire revenir les poivrons coupés en cube dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, laisser cuire environ 20min à feu moyen en remuant régulièrement (ajouter un peu d’eau)
- Éteindre le feu, ajouter le thon aux poivrons et mélanger
- Utiliser 2 feuilles de brick pour une galette
- Garnir avec le mélange thon/poivrons
- Ajouter quelques tomates séchées, quelques feuilles de menthe, les épinards frais, et 2 rondelles de chèvre.
- Fermer votre brick (rectangle) et cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5-7 min en surveillant et servir chaud
Bon appétit 🌶🌿
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